Traditionell & Zeitgemäß - Heilkräuter
Kräuter sind mehr als nur Zutaten in einem Rezept. Sie werden bereits seit Jahrhunderten verarbeitet, um ihre belebenden Inhaltsstoffe zu nutzen.
In unserem Workshop erhalten Sie die Möglichkeit, in die Welt der Heilkräuter einzutauchen. Vom Löwenzahn bis zum Thymian erhalten Sie theoretische Grundlagen saisonaler Kräuter, die Ihnen bei der Pflanzenauswahl und -pflege Ihrer eigenen Hausapotheke helfen sollen. Dabei werden Botanik, Einsatzmöglichkeiten, Inhaltstoffe und mehr behandelt. Sie werden erfahren welche Verarbeitungsmöglichkeiten es gibt und wie Sie diese verwenden können. Darüber hinaus werden Sie eigene Tinkturen, Aufgüsse und Öle aus einem Angebot spezifisch auserwählter Heilkräuter herstellen.
Wir würden uns freuen, Sie in unserem Workshop willkommen zu heißen und Ihnen ein Stück naturnahes Lebensgefühl mit nach Hause zu geben.
Foto: F. Haug
Was sind Tinkturen?
Tinkturen sind eine alt bewährte Methode zur Haltbarmachtung wertvoller Heilpflanzen. Im Prozess der Extraktion können wichtigste Inhaltsstoffe für einen langen Zeitraum konserviert und verfügbar gemacht werden. Die Herstellung von Tinkturen oder auch "Auszügen" genannt, ist schon lange Zeit üblich, dabei werden traditionell die "Wirkstoffe" von Heilpflanzen in Alkohol "ausgezogen".
Tinkturen kann man Tropfenweise innerlich anwenden oder man wendet sie, meistens verdünnt, äußerlich an.
Teetrinken – bringt das überhaupt was?
Das Trinken von Tees hat eine Jahrhunderte lange Tradition und wird doch immer wieder belächelt. Bei Tees handelt es sich jedoch um die reinste Form, Heilkräuter zu verwenden. Die meisten Wirkstoffe innerhalb geeigneter Pflanzen sind wasserlöslich und enthalten im Gegensatz zu industriell hergestellten Produkten keine künstlichen Zusatzstoffe.
Bei der Zubereitung spielt jedoch die Qualität der verwendeten Pflanzen eine Rolle – Erntezeitpunkt sowie die richtige Trocknung und Lagerung können dabei entscheidend sein.
Ätherische Öle gegen Sonnenbrand?
Ätherische Öle in Pflanzen sind vor allem für Düfte verantwortlich, die der Pflanze helfen Insekten anzulocken. Darüber hinaus schützen ätherische Öle die Pflanzen gegen Sonnenbrand. Aus diesem Grund sind Heilkräuter aus den südlichen Teilen Europas um einiges aromatischer als hierzulande.